E’ la startup Reolì, azienda nata nel 2015 dallo spin-off accademico R&DCal, dell’Unical, la vincitrice del premio “Innovazione” dell’Italian Food Awards – edizione Sial 2018, a cui hanno partecipato 230 prodotti dell’agroalimentare italiano. La premiazione si è svolta durante la principale fiera mondiale del food in corso a Parigi. Il prodotto premiato nella categoria innovazione è Olive Ghee Organic ultima creazione dell’azienda, una crema di oliva 100% vegetale e biologica, in grado di rendere stabili le caratteristiche nutrizionali e le proprietà salutistiche dell’olio extravergine di oliva. Reolì Evo Ghee ha superato tutti gli altri concorrenti, rappresentati da note aziende dell’agroalimentare italiano, per le sue caratteristiche uniche, riconosciute da buyer, importatori e distributori provenienti da tutto il mondo, che ne hanno decretato la vittoria.
